Olutravintola 5 pennin listoilta löytyy Ballechin #3 Port Cask Matured, 46 %. Kyseessä on Edradourin tislaamon savu/turveviski, joka on viettänyt aikaansa portviinitynnyrissä. Maistetaan, hinta 5 € / 2 cl.
Tuoksu on yllättävän kuivan savuinen, herkullinen. En löytäisi port-viiniä, ellen tietäisi. Pehmeän hiilisavun alta sitten viinimäisiä elementtejä.
Maku on selkeä jatke tuoksulle. Kerta kaikkiaan hieno liitto! Ensimmäinen suutuntuma epäviskimäisen voimakas - hyvällä tavalla (toim. huom. en enää itsekään 2pv maistamisen jälkeen ymmärrä, mitä olen tällä tarkoittanut, mutta jotain poikkeuksellista ensipuraisussa oli). Öljyinen savu täyttää suun, mutta lempeästi, ei pistävästi. Kahvimaisia vivahteita. Varsin tumma yleisfiilis. Port ei kuitenkaan tunnu sellaisenaan. Tässä viskissä riittää kyllä luonnetta ja savu on miellyttävä, mutta entä muut ominaisuudet? 89.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti