Tulipa pistäydyttyä pienen tauon jälkeen Espoon Gallow's Birdissä. Paikan viskivalikoima ei ole erityisemmin kasvanut siitä, mitä menussa edellisellä kerralla luki (menu löytyy täältä), mutta paikka on kyllä erittäin miellyttävä. Henkilökunnan asiantuntemus viskien suhteen jätti tällä käynnillä toivomisen varaa, mutta tuo informatiivinen ja ytimekäs viskimenu korvasi tätä hyvin. Mielestäni hintataso paikan viskeissä on myös varsin kohtuullinen. Lasiin eksyi kolmasti tislattu ja ex-bourbonissa, olorosossa sekä Pedro Ximenezissä kypsytetty Auchentoshan.
Auchentoshan Three Wood, 43 %, (4,20 € / 2 cl)
Maku: Tanniinisen kuivattava, hienosti
suun täyttävä ja upeasti tasapainossa oleva hedelmäisyys tummemmilla
tuntemuksilla höystettynä. Tämän rakenne riittäisi korkeampiinkin
voltteihin. Alkoholi on pienipartikkelista ja rauhallisen kihelmöivää.
Rauhallisesti käyttäytyvä ja balanssissa oleva viski. Jälkimaussa on
maltillista tummempaa tuntemusta, joka ei kuitenkaan ole erityisen pitkä.
Jotain potkua ja luonnetta tähän vielä toivoisi niin oltaisiin aika
hyvän viskin äärellä. 88.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti