Edellisen postauksen pettymyksen tuottaneen Macallanin kanssa piti napata vielä verrokkina kohtuutuore 10-vuotias CS, jonka sanotaan kypsyneen yksinomaan Jereziläisissä sherrytynnyreissä.
Macallan 10yo Cask Strength, 58,6 %
Tuoksu: Huumaavaa sherryisyyttä. Upea tuoksu syvässä
sherryisyydessään kerta kaikkiaan. Suklaafudge alkaa nostaa päätään
sherryn alta. Appelsiininkuorta. Jos kaikki sherryviskien tuoksut
olisivat tällaisia, uudempikin viskisukupolvi (ml. allekirjoittanut)
voisi todella ymmärtää, mistä sherryviskeissä tai Macallanin
entisaikojen loistossa on kyse.
Maku: Jotain epämiellyttää heti ensi suutuntumassa, josta en kuitenkaan
saa kiinni. Sitten tuo epämiellyttävyys häviää ja tilalle tulee maukas
alkoholisuus sekä suun täyttävä sherryisyys. Ensialkuun makupuolella ei
kuitenkaan päästä tuoksun syvyyteen ja monivivahteikkuuteen. Veden
lisäyksen jälkeen kahviset tuntemukset nostavat päätään. Maku on kyllä
pitkä ja alkoholi miellyttävää: se lämmittää, mutta ei potki vastaan.
Maku myös kertoo yhtenäisen tarinan alusta loppuun, vaikka tuoksu olikin
tämän viskin parempi osa. Jälkimaussa rommirusinaa, kuivattua luumua.
Tupakkalaatikkoa. Silti maun syvyyden puute verottaa tältä pisteitä,
samoin kuin pieni kitkeryys. Tuoksun osalta oltaisiin oltu kevyesti
ysikymppikerhossa.
89.
Kommentti: Kirkkaasti paras maistamani nykymacallan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti